Οι Έλληνες μοναχοί γενικά ακολουθούν υγιεινή διατροφή. Τηρούν τη νηστεία και στις μέρες που δεν επιβάλλεται αυτή, μπορούν να φάνε ψάρι. Σύμφωνα λοιπόν με μια έρευνα του τμήματος Διατροφής και Διαιτολογίας του ΤΕΙ Θεσσαλονίκης, κανείς μοναχός και καμία καλόγρια δεν παρουσίασε σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2.
