Το κέρασμα και γενικότερα η φιλοξενία των προσκυνητών στα Ορθόδοξα μοναστήρια και ιδιαίτερα στο Άγιον Όρος είναι ένα δείγμα της ειλικρινούς αδελφικής αγάπης και της πνευματικής αρχοντιάς και ευγένειας που διακρίνει τους μοναχούς και ελκύει την Χάρη του Θεού.

Μόλις λοιπόν φθάσουν οι καταπονημένοι συνήθως από την πεζοπορία προσκυνητές του Αγίου Όρους σε ένα μοναστήρι ή σε κάποιο κελλί, δέχονται το κέρασμα, κατά το Αγιορειτικό τυπικό, που αποτελείται από τσίπουρο (ρακή), λουκούμι, ελληνικό καφέ, κρύο νερό και ακολουθεί ο διάλογος-ευχή: – «Ευλογείτε»!   – «Ο Κύριος»!

Σε μερικές περιπτώσεις, μπορεί να συνοδευτεί και κάποιο άλλο γλυκό. Πάντως, το λουκούμι είναι το κατ’ εξοχήν γλύκισμα για τους προσκυνητές στο Άγιον Όρος. Πρέπει να προσθέσουμε ότι στις περισσότερες περιπτώσεις οι προσκυνητές είναι άγνωστοι στους μοναχούς. Ωστόσο το κέρασμα επιβάλλεται κατά την Αγιορείτικη παράδοση.

Στα μοναστήρια, υπάρχει και το διακόνημα του Αρχοντάρη, που αναλαμβάνει το κέρασμα στο Αρχονταρίκι και τη φιλοξενία.

Πηγή φωτο: http://agioritikesmnimes.blogspot.gr